-- 作者：shiyuchun
-- 时间：2006/9/25 8:32:48
-- 钙与运动 系列介绍之八
钙与运动
钙对维持神经信息传导和肌肉收缩具有重要作用。
营养调查常见钙缺乏或不足现象，尤其是女性。原因主要有：⑴钙摄入量不足，控体重和闭经的有1/3存在钙摄入不足问题。还有，由于缺乏钙需要量知识，过高估计了摄入量。丢失量大。运动可从汗液中增加钙丢失。每日出汗3L，则有300mg的钙从汗液中丢失。
钙营养对运动能力的影响 钙缺乏可引起肌肉抽搐，长期钙摄入不足可导致骨密度下降，骨质疏松和应激性骨折。
钙营养的来源与需要量
含钙丰富的食品（每100克可食部中的含量）
食品名称 含钙量（mg） 食物名称 含钙量（mg）
虾皮 2000 青豆 240
海带（干） 1177 黑豆 250
牛乳 120 西瓜子（炒） 237
牛乳粉 900 南瓜子（炒） 235
黄豆 367 白菜 114
豆腐（老） 277 芹菜 79
豆腐（嫩） 240 土豆 99
钙的需要量随年龄与身体的不同生理状况而发生变化。少年儿童每日800—1200mg,成人每日800mg，运动时的训练每日1000mg，大运动量时需要量增加到1500mg。
在运动中有时发生肌肉抽搐现象，可能与钙、镁离子代谢紊乱有关。
如果补钙，应该首选碳酸钙。
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