-- 作者:shiyuchun
-- 时间:2006/12/20 18:29:20
-- 运动与营养系列介绍之16
维生素与运动 运动训练加强能量代谢。维生素作为能量代谢辅助因子,适量供应会有利于产生能量并改善神经系统功能。肌肉活动可加速维生素缺乏症的发生,使其症状加重。
运动时维生素需要量应高于静态生活的人群是由于:⑴运动使胃肠道对维生素吸收功能下降;⑵汗液、尿液及粪便中排出量增加;⑶体内维生素的周转率加速;⑷高强度运动训练的初期适应和/或急性运动训练使能量代谢突然增加等情况。
维生素与运动能力 维生素参与机体的各种代谢,缺乏或不足时会对运动能力产生不利的作用,即使是轻度缺乏也会有影响,表现为倦怠、食欲下降、头痛、便秘、易怒、疲劳、活动能力减弱,抵抗力下降,做功量减少,运动效率降低;进一步缺乏,可导致生活能力及器官功能衰退。 额外补充维生素的目的是为增强运动竞技能力,延缓疲劳发生和加速能量恢复。 我国学者推荐的中国运动员每日维生素适宜摄入量(AI) 名 称 适宜摄入量 维生素B1 3—5毫克 维生素B2 2—2.5毫克 维生素B6 2.5—3.0毫克 维生素B12 2.0微克 叶酸 400微克 烟酸 20—30毫克 维生素C 140毫克(比赛200毫克) 维生素A 1500微克RE 维生素D 10—12.5微克 维生素E 30毫克
|
|