| shiyuchun |  |
|
 |
等级： 刺客
贴子：363
积分：1328
网币：0
注册：2006-08-08 |
|
|
|
        |
第 1 楼 |
|
 网球运动与营养系列介绍之十二 |
网球运动与营养系列介绍之十二
钾和运动
钾的生理功能
⑴调节体液的电解质和酸碱平衡。
⑵维持神经肌肉的兴奋性，并参与调节心肌的收缩过程。
⑶参与体内糖和蛋白质的合成代谢。每合成1g 糖原，需要6mg钾，每合成1克蛋白质约需要18mg钾。
钾的来源与需要量
钾主要来源与植物性食物中，如黄豆、绿豆、豆腐皮、海带、花椒、谷物、蔬菜和水果等都含有丰富的钾。
在运动时一般情况下钾的需要量约为每日3.0克，但在大运动量和高气温环境下训练时，钾的总排出量为4.0—4.5g/d。因此，每日需要钾的量应为3—5g.
|
|
 |
|
|
[
2006-11-16 08:17
